千屿精选:重改造+精细化运营 助单体酒店“涅槃重生”

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随着经济型酒店10年黄金发展期的结束,在寒亭、贾茹、晋江等经济型连锁酒店夹缝中幸存下来的单体酒店已经完全失去了原有的生存空间空。设施老化、盈利困难、游客流失已成为90万单身酒店业主迫切需要解决的问题。 以此为契机,众多致力于改造现有单体酒店的企业都在寻找进入市场的机会,通过品牌、技术、人才和运营帮助单体酒店实现转型升级。于谦酒店集团是参与者之一

照片/李强共享于谦酒店集团高级运营总监

10月30日,于谦精选在线媒体共享会议在成都召开。李强于谦酒店集团高级运营总监出席并分享了当前单一酒店市场的发展和于谦精选酒店的运营情况。 他表示,于谦酒店将加快特许经营模式布局的重组,同时引入自下而上的特许经营模式。

消费者需求迫使酒店升级。

自1996年锦江集团推出锦江之星以来,经济型连锁酒店已经出现在公众视野中,并随着汉庭、贾茹等品牌的出现而繁荣昌盛 在此期间,经济型酒店的繁荣也导致了大量单体酒店的出现。他们没有专业的经营和管理,更多的是家庭作坊,但在那个时候,他们也可以满足一些消费者的住宿需求,生活舒适。

然而,2010年,经济型酒店葡萄酒结束了其10年的黄金发展期,陷入利润瓶颈期。国内几家主要经济型酒店集团的每间客房收入持续下降。2015年,它甚至被描述为冬天的来临。 作为连锁酒店集团,它可以将自己转变为自助集团,而大量没有品牌祝福的中小型单体酒店则濒临死亡,设施陈旧,健康安全差,盈利能力差。

杜李强说,这背后的深层原因是大众消费的升级。对酒店产品的需求不再仅仅是为了生活,而是有更重要的需求和评估标准。对于单身酒店业主来说,当务之急是撕掉长期以来通过升级贴在他们身上的“分散而贫穷”的标签。

于谦酒店的出现旨在提升现有酒店市场 杜李强形象地将于谦想要做的事情比作酒店业的“滴滴模式”。中小单体酒店缺乏品牌化和专业化的“私家车”,而于谦将通过自己的专业运营团队帮助这些酒店升级,并通过于谦的信息系统、运营管理、渠道销售、会员制度等赋予中小单体酒店权力。用统一的“于谦”品牌为消费者服务。

照片/于谦酒店门口的真实照片

目前,于谦酒店集团已经推出三个子品牌,以加盟为主的于谦联盟、以改革为主的于谦精选和于谦S 自2018年4月成立以来,于谦品牌已覆盖中国120多个城市,经营2500多家酒店,共有15万多间在线客房和30多万名自有会员。

精细化运营和技术授权

作为现有单一酒店市场的老玩家,在与酒店业主联系和提供服务的过程中也出现了一些新的需求和矛盾。 杜李强表示,仅仅贴牌和升级品牌布草并不能完全满足业主对酒店运营的需求。酒店需要的是更精细的运营和更授权的管理模式,这也是目前于谦选择和于谦选择的合作模式

以于谦酒店为例,会员酒店于谦酒店提出了必须改革的要求。它可以是一些房间或所有房间的翻新。 杜丽江认为,升级是经济型酒店提高质量的必要条件之一。升级后的房间效果可以直接反映在入住率和入住率的提高上。

Photo/于谦精选塞纳威酒店翻新的客房都是真照片

例如,在加入于谦精选之前,旺季7月的入住率约为46%,加入于谦精选之后,同期的入住率可能会达到86%左右,每平米的增幅也翻了一番,从去年7月的42.42%增加到今年7月的158.85%

成都于谦塞纳维酒店业主俞先生表示,在加入于谦酒店集团之前,这样的业绩提升是意料之外的,大大超出了之前的预期,也认可了当初加入于谦酒店集团的决定。

“于谦选择的另一个主要优势在于革新的速度。对业主来说,多关闭一天意味着多损失一天。 过去,传统酒店的改造需要半年甚至更长时间,而于谦酒店的选择只需30天就能完成。这是由于于谦背后强大的供应链系统和专业施工团队的支持。 ”杜立强这样说道

此外,于谦还将为酒店业主提供相关支持,包括免费PMS系统、一对一免费在线渠道托管、于谦大学专业人员培训、于谦品牌活动、统一会员系统管理以及再造技术等相关支持,获得业主的高度认可。

率先引入自下而上的盈利模式

值得注意的是,杜立强还特别强调,于谦精选在其运营合作中引入了创新措施,即自下而上的运营模式。不同于一般的自下而上模型,于谦选择将计算酒店的利润数据,而不是普通的收入数据。

”这种自下而上的模式应该在酒店业首次提出。对于酒店业主来说,这将在更大程度上保证他们的利益,也将检验附属品牌的实际运营能力。它将真正实现与酒店业主的深度绑定,实现风险分担和利益共享。 "

关于利润见底时可能面临的经营风险,杜李强说,他提出用酒店经营利润见底的原因是为了让酒店业主更愿意放弃酒店经营权。于谦选择酒店时也会更加谨慎,严格的筛选流程和严格的底限算法,最大限度地确保业主和于谦的双赢,这也是于谦对自身酒店运营能力的信心。

据悉,为了帮助单身酒店更好的升级,于谦酒店今年专门花了3亿元为1000名单身业主免费升级酒店产品,体验装修给酒店带来的重生,进一步推动单身酒店行业的加速升级。 此外,于谦还以“hotel+”的形式引入了严格的品牌选择,如电子烟头品牌斯诺+薛佳、共享充电宝和小电量等。通过提出优化层次效应和新的零售理念等多样化的管理理念,从而在帮助酒店提高层次效应和拓展收入渠道的同时,改善居民的入住体验。

杜李强说,于谦精心挑选的重型装修模式和自下而上的运作正被越来越多的酒店业主接受和认可。预计到2019年底,于谦品牌经营的酒店总数将达到4500家,客房数量将超过20万间。 其中,选择于谦岛作为改造模式,预计将覆盖140多个房间,并在一年内突破房间数量。

(编辑:王新宇)