好吃不贵的几道家常菜,简单易做,经济实惠,家人最爱吃

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欧芹和培根

配料:一把欧芹、半根胡萝卜和一块培根。

练习:

芹菜通常很厚。切片培根。蒜片。把油加到锅里,倒入蒜片。把培根搅拌在一起,让培根从油里出来。翻炒后,加水1分钟,倒入芹菜,翻炒至芹菜变色。加点盐调味。培根会更咸,加点盐,最后把芹菜叶扔掉搅拌均匀。

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豆粕蒸排骨

配料:小排300g,豆粉少许,辣椒少许,姜少许,大蒜少许,料酒少许,酱油/老抽;

练习:

1、肋骨加水20分钟,去血泊;

2。排干水。姜蒜切块;

将排骨放入姜、蒜、少许料酒、酱油中。腌10分钟;

4、腌排骨加豆蔻、小辣椒、少许芝麻油和适量盐(小辣椒咸,所以只有一点盐);

5。把水在蒸笼里煮沸。开水后,放入锅中蒸18-20分钟,撒上葱末。

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炖豆腐

配料:嫩豆腐、肉末、豆沙、香葱、小辣椒、油、淀粉

练习:

1。豆腐切,卷心菜切,洋葱切,姜切成片,蒜叶切,粉准备好,倒入水中,浸泡约3小时,泡好粉,倒入锅中。放入姜、洋葱,翻炒几秒钟。

2,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

3.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

韭黄炒牛肉

实践

1.将牛肉洗净,切碎,加入酱油,料酒,生料和少许油约10分钟。

2.在火锅中加热热油,将腌好的牛肉倒入快速翻炒,直至表面变色,然后先取出牛肉。将切碎的大蒜放入锅中加油,先将黄色和盐搅拌均匀,然后翻炒几秒钟,然后将牛肉倒入翻炒,翻炒直至煮熟。

欧芹和培根

原料:少量欧芹,半个胡萝卜和一块培根。

做法:

和芹菜一般都很厚。切培根。切大蒜。将油加入锅中,倒入大蒜切片。将培根搅拌在一起,将培根从油中取出。翻炒后,加少许水1分钟;倒芹菜,翻炒,直到芹菜变色。添加少许盐调味。培根会更咸,加少盐,最后扔芹菜叶,搅拌均匀。

豆豉蒸排骨

配料:小排300g,小豆粕,小辣椒,少许生姜,小蒜,少许料酒,酱油/老抽;

做法:

1,排骨用水20分钟,去血;

2.排水。将生姜和大蒜切成块;

3,将排骨放入生姜,大蒜,少许料酒,酱油。腌10分钟;

4,腌制排骨加小豆蔻,炖辣椒,少许芝麻油和适量的盐(炖辣椒是咸的,所以只需少许盐);

5.将蒸锅中的水煮沸。打开水后,将其放入锅中蒸18-20分钟,撒上葱花。

炖豆腐

配料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.切豆腐,切白菜,切洋葱,切成姜片,切成蒜叶,准备粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末,倒入油中。锅。放入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

2,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

3.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

韭黄炒牛肉

实践

1.将牛肉洗净,切碎,加入酱油,料酒,生料和少许油约10分钟。

2.在火锅中加热热油,将腌好的牛肉倒入快速翻炒,直至表面变色,然后先取出牛肉。将切碎的大蒜放入锅中加油,先将黄色和盐搅拌均匀,然后翻炒几秒钟,然后将牛肉倒入翻炒,翻炒直至煮熟。

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