广西柳州山村养殖6000亩螺蛳丰收 上千民众“吸螺”庆祝

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当地人和游客在喝蜗牛盛宴。钟慧龙照片

当地厨师正在做蜗牛盛宴。魏鼎标准照片

村民们正在用一个大锅翻炒泉水蜗牛。罗鹏照片

一群食客聚集在附近,享受春天的蜗牛。罗鹏照片

当地人在田野里nail脚,收获了很多。钟慧龙照片

10月11日,收获了在广西柳州市榕水苗族自治县巩东乡养殖的6,000英亩蜗牛。巩东镇高路村举行了“螺旋藻美食节”,并在田间边缘煮了蜗牛。成千上万的当地人和游客来“吸蜗牛”。蜗牛是蜗牛粉的重要原料。蜗牛粉产业已使蜗牛种植业成为当地的主要扶贫产业。贫困家庭中只有1673户家庭从事蜗牛种植。