我国农药残留限量标准增至7107项

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近日,农业和农村事务部、国家卫生委员会和国家市场监督管理局联合发布了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了356种食品中483种农药的7107个残留限量。与2016年版相比,新增农药品种50个,残留限量2967个。农药品种和限量首次超过国际食品法典委员会,标志着中国农药残留限量标准又迈进了一步。

据介绍,2019版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》有五个主要特点:一是涵盖了我国批准使用的所有农药品种,解决了历史遗留的“农药注册和限量标准”问题。同时,根据评价数据,科学、严格地设定残留限量。第二是强调高风险的禁用和限制农药,规定了27种禁用农药的585个限制和16种限制农药的311个限制。第三,特殊小作物的限量标准大幅提高。其中,人参、杨梅、冬枣等119种特殊小杂粮共添加804种,共计1602种,是2016年版本的两倍多。第四,动物源性食品的残留限量有了突破性的提高。居民每日食用的肉类、鸡蛋、牛奶等27种动物源性食品中,109种农药中703种农药的最高残留限量为2016年的14倍。积极从植物性食品拓展到动物性食品,进一步扩大食品安全监管覆盖面。第五,进口食品和农产品中农药品种数量显着增加。针对进口农产品中可能含有尚未在我国注册的农药的情况,通过评估对国际食品法典标准进行了改造,并制定了77种尚未在我国批准使用的农药的1109个残留限量。

据报道,新发布的食品农药残留限量是根据中国农药残留检测监测数据、中国居民膳食消费数据、农药毒理学数据等,经过科学风险评估后得出的。在制定标准的过程中,广泛征求了消费者、生产者和经营者、专家、相关职能部门和公众的意见,并接受了世界贸易组织成员对标准的意见。在确保农产品质量和安全的同时,这些标准符合中国的实际农业生产。

农药残留标准的制定对于规范科学合理用药,加强农产品质量安全监管,打击农药非法使用具有重要意义。近年来,农业和农村事务部会同卫生、市场监管等相关部门制定了科学规划,重点领域取得突破,加大努力,标准数量迅速增加,质量不断提高,基本建立了适合我国农业生产和农药监管的农药残留标准体系。据报道,农业和农村事务部将确保到2020年中国农药残留限量标准及其配套检测方法将达到1万多项。